汤团是传统点心食品,山圹汤团经几代人经营,可谓是家喻户晓,生意从小摊发展成了小店,当时成为苏州人最爱吃的点心之一。清光绪年间,郭氏先祖郭怀成时任皇室御膳房专门负责皇室的点心膳食,因其手艺出众被叫做郭汤团.后因其做事过于耿直得罪了司膳太监被逐出御膳房,退居苏州老家,郭怀成为了养家糊口,在山圹街摆摊以卖点心为生,並在摊旗上绣了"山圹汤团"四亇字
到了民國年间,时局动乱,内忧外患生意无法维持,不得不暫时放弃数代人传下的点心生意。解放后,郭氏后人重操旧业,从弄堂点心做起,再次从摊位做到了店面。既为继承祖业手艺,也是怀着对老苏州点心文化的一种传承,最终把店名设定为"山圹点心店"。山圹点心店是一种手艺与文化的传承,在这里有最纯粹的老苏州味道。
2020-08
请用心捍卫自己的真实趣味;美好的事物,融于眼睛
2020-08
山塘街上有家铺子叫 ‘老山塘’ 这么苏式的名字,都经营哪些记忆里的老味道呢? 汤团 馄饨 汤包 苏面 ··· 有的店面还新增了品类
2020-08
请你别怕生活冷漠, 至少点心它是热的、哪怕白水煮面, 也要撒点葱、
2020-08
听说你们在找特色美味呀? 定位看看哪一家离你会更近?
2020-08
走过礼貌干净的东京街道 迷失在人头攒动的曼谷街道 仰望着高楼耸立的阿布扎比街道 你有没有回个头 留意下生活中的苏州
2020-08
但很多人不知道,其实这句名言背后,苏老爷子还有另外一句话,叫做:“苏州有二邱,不到虎丘,须访闾邱”。
2020-05
吴门| 味蕾| 之旅| 苏州的鸡头米,水质滋养清甜 |软糯的一碗| 你能区分它与芡实吗?
2020-05
·你提到的姜丝· 当然爽口·|| -地址:三香路与 桐泾路交汇处我们现在都被忙碌的生活绊住脚步,以至于很多人都觉得人生就本应该就是奔波。但是,人生应该是享受。
2020-05
【老山塘 寻找优秀的你】作为最具特色的苏式点心传承人,我们有义务责任将手艺延续后代。
2020-05
糯糯的一口,流连忘返···唐家巷42号(袁学澜故居 东侧)于2020.年4.28日开业,当日生意火爆,全日客户不断。
2020-05
它就好似一个博物馆,沉寂千年,苏州在光阴历史里沉淀了太多风雅的旧事。白的墙黑的瓦,也如那沉沉的旧时光一样,被水汽洇开,斑斑驳驳,长满了青苔,也染尽了风雅。
2020-05
昔日对坐,时过境迁,旧人未伴,我们还在。 别急着赶路,茶已泡好,点心出炉····
2020-05
苏州是吴文化的发祥地,文坛贤能辈出。评弹、昆曲、苏剧被喻为苏州文化的“三朵花”。已有400多年历史的昆曲,是“中国戏曲之母”;评弹是用苏州方言表演的说唱艺术,已在江、浙、沪流传了300余年。
2020-05
苏式手工点心(汤团、馄饨、汤包),连锁轻餐饮。致力于传承老苏州味道,让更多的人回忆和了解 老苏州文化。